Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Блюда из курицы для мультиварки

Мультиварка, Курица
Как готовить курицу в мультиваркеКуриное мясо пользуется большой популярностью. Дело тут не только в цене, которая относительно свинины гораздо ниже, но и во вкусовых качествах и диетичности курятины. Сегодня мы расскажем, как можно приготовить сытные и полезные блюда из мяса этой птицы в мультиварке.
0 31264

Не будем вдаваться в подробности о том, насколько облегчает женский труд на кухне этот предмет бытовой техники. Те, кто уже попробовал им пользоваться, оценили все преимущества и постоянно экспериментируют с новыми блюдами.

Рецепт куриных бедрышек в мультиварке

  • ножки, бедра или крылья – 4 штуки (получится 4 порции)
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль
  • ваши любимые специи
  • растительное масло – 1 ст. л.

Порядок приготовления

  1. Мясо хорошенько промываем и просушиваем бумажным полотенцем или мягкой салфеткой.
  2. Натираем солью и специями. Чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. Для тех, кто любит ярко выраженный вкус, можно порезать зубчики небольшими кусочками и выложить равномерно на мясо. Оставляем промариноваться в холодильнике примерно на пол часа.
  3. Тем временем смазываем чашу мультиварки растительным маслом, помещаем туда ножки или бедра кожей вниз и выставляем режим «Выпечка» на сорок минут. Примерно на половине времени готовки нужно открыть крышку и проверить процесс. Для равномерной прожарки и корочки рекомендуется перевернуть курицу на другую сторону.

Тушеная курица с овощами в мультиварке

Блюдо не потребует от вас много усилий, но получится очень полезным, вкусным и красивым. На четыре порции вам понадобится:

  • мясо птицы – половина тушки
  • помидоры – 2 шт.
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, перец и паприка

Порядок приготовления

  1. Мясо режем на куски произвольного размера. Лучше делать их достаточно крупными, чтобы было удобнее натереть их солью и перцем.
  2. Лук режем полукольцами, помидор – небольшими кубиками. Перец шинкуем тонкими полосками, а морковь натираем на мелкой терке
  3. Выкладываем курицу в заранее смазанную чашу мультиварки, а сверху присыпаем овощами. Добавляете соль, перец, паприку или другие приправы на ваш вкус.
  4. Закрываем крышку и устанавливаем режим тушения на один час. За это время блюдо равномерно приготовится и вам даже не нужно будет проверять процесс приготовления.

Как приготовить целую курицу в мультиварке

Это действительно очень необычное блюдо, которым можно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • тушка птицы (вес примерно 1,5 килограмма)
  • гречка – 150 г
  • лук – 1 шт.
  • шампиньоны – 200 г
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец чили
  • соевый соус
  • соль и перец

Процесс готовки

  1. Начинаем с подготовки начинки для фарширования. Грибы и лук нужно нарезать кубиками и обжариваем их. В кастрюлю высыпаем гречку, добавляем туда подготовленную зажарку, заливаем водой и варим до готовности.
  2. Теперь готовим маринад. Смешиваем соевые соус с измельченным перцем чили и приправами с солью. Добавляем чеснок и перемешиваем смесь.
  3. Тушку нужно ктщательно промыть и обсушить. Переворачиваем грудкой вниз и осторожно вырезаем хребтовую кость.
  4. Половиной маринада смазываем курицу внутри. Берем иголку с ниткой и сшивам разрез на спинке. Обязательно оставьте отверстие нужного размера, чтобы птицу было удобнее фаршировать.
  5. Набиваем курицу гречневой кашей и окончательно зашиваем отверстие. Смазываем поверхность оставшимся маринадом.
  6. Выкладываем в чашу и выставляем режим готовки «Выпечка» на один час. В процессе приготовления периодически проверяйте блюдо. В зависимости от модели и мощности мультиварки может понадобится увеличить время.

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера