Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Простой рецепт, как приготовить имбирное печенье

Рецепты
Рецепт приготовления имбирного печеньяНа западе и в США имбирное печенье вызывает стойкую ассоциацию с новогодними праздниками. Отличный вкус и простой рецепт позволяют в короткие сроки порадовать себя и своих близких. В нашей стране популярность этого блюда продолжает расти и многие уже успели оценить отменные вкусовые качества и пользу, которую оно приносит. Различных вариантов приготовления – множество. Что вы хотели от классики, ведь еще английские монахи ХI века открыли для себя это лакомство.
1 26601

Тесто для имбирного печенья

Рецепт теста достаточно прост и не требует лишних телодвижений. Все продукты находятся в свободной продаже в наших супермаркетах, их стоимость невелика, но результатом своих стараний вы сможете гордиться.

Необходимые ингредиенты для теста:

  • Мука – 2-3 стакана;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сливочное масло-100 грамм;
  • Яйцо-1 штука;
  • Разрыхлитесь – 1 чайная ложка;
  • Корень имбиря, молотый – 0,5 столовой ложки;
  • Корица и гвоздика – по вкусу, но не перебарщивайте.

В зависимости от ваших пожеланий, можно добавлять и лимонной цедры, тогда получится имбирное печенье с лимоном или мед, тогда название готового продукта – имбирное печенье с медом.

Приготовление:

  1. В отдельной посуде смешиваем молотый имбирь, корицу, гвоздику и разрыхлитель;
  2. Добавляйте в емкость муку;
  3. В другой емкости подготовим жидкую заправку: смешиваем растопленное масло и сахар, взбив все до момента, когда жидкость станет белой;
  4. Смешивайте две емкости между собой, добавив яйцо. Хорошенько замешайте тесто;
  5. Все, тесто готово. Посыпьте мукой стол, выложите его и раскатайте. Останется только вырезать фигурки будущих печенек и отправить все в духовку.

Это всего один из способов, как замешать тесто для имбирного печенья, но он – один из самых простых, а результат – вкусных.

Как приготовить имбирное печенье?

Для начала – приведем базовый рецепт, который отличается простотой приготовления и порадует любителей сладкого и полезного.

Ингредиенты:

  • Корень имбиря, молотый – 0,5 столовой ложки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сливочное масло – 100 грамм;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Молотая корица – 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитесь – 1 чайная ложка;
  • Гвоздика – 5 штук;
  • Корица – по вкусу;
  • Сахарная пудра или молотый миндаль – по вкусу;

Приготовление:

  1. Натираем имбирь, если купили целый или просто добавляем уже помолотый, размельчаем гвоздику и корицу, добавляем разрыхлитель;
  2. Перемешайте имбирь, гвоздику, корицу с мукой;
  3. Растапливаем масло и выливаем в отдельную посуду. Туда же высыпаем сахар и взбиваем все добела;
  4. В емкость с маслом и сахаром высыпаем муку и кладем яйцо. Замешиваем тесто;
  5. Как оно будет готово, посыпаем рабочее место мукой и раскатываем тесто;
  6. Подберите форму для вырезки из теста фигур имбирного печенья. Существуют специальные приспособления для этого, которые продаются в магазинах, но можно использовать и подручные средства. Главное – чтобы нравилось вам;
  7. Полученные формочки посыпьте сахарной пудрой или миндалем;
  8. Противень смажьте маслом, затем выкладывайте на него будущее печенье.

Выставляем температуру в 180 градусов и таймер на 30 минут.

Чем украсить имбирное печенье?

Печенье сделали, но показалось, что чего-то не хватает? Хочется более праздничных расцветок и украшений? Это не сложно, вариаций всевозможных дополнительных глазурей, в том числе «рисовальных» хватает. Приведем наиболее простой пример.

Ингредиенты:

  • Молоко – 3 столовые ложки;
  • Шоколад – 60 грамм;
  • Сливочное масло – 10-15 грамм.

Приготовление:

  1. В небольшой кастрюле подогрейте молоко и опустите туда кусочки шоколада. Подождите, пока он растает;
  2. После того, как молочко поостынет – положите внутрь сливочное масло и хорошо перемешайте;
  3. Теперь можно смело макать печеньки в эту массу.

 Как видите – в рецептах имбирного печенья нет ничего сложного. Чуть больше часа вашего времени и все семейство будет приятно удивлено вашими кулинарными талантами!

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера