Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Простые рецепты салатов для праздничного стола

Рецепты
Универсальные салаты, актуальные к каждому празднику. Пошаговые рецепты.Во время подготовки праздничного меню хозяйкам важно не только приготовить вкусные и красивые блюда, но и не измучить себя до такой степени, чтобы гости были совершенно не в радость. Для торжественных случаев часто готовят различные слоеные салаты. Они отличаются изысканным вкусом и их легче украсить чем-то необычным. Но есть и большой минус – времени на их приготовление уходит гораздо больше. 
0 24740

Сегодня мы представляем вашему вниманию простые, но вкусные не слоеные праздничные салаты на любой вкус.

Салат морской

Вам понадобятся:

  • креветки – 300 г
  • кальмары – 300 г
  • крабовые палочки – 200 г
  • красная икра – 100 г
  • яйца вареные – 5 шт.
  • майонез
  • немного соли и перца

Порядок приготовления:

  1. Начинаем с подготовки продуктов. Яйца отвариваем. Креветки опускаем всего на несколько минут в кипяток. Кальмары промываем, очищаем от кожицы, режем небольшими кусками и буквально на две минутки опускаем в кипящую воду.
  2. Яйца и креветки очищаем от скорлупы. Берем только белок и режем небольшими кусочками. Крупные креветки можно перерезать пополам.
  3. Крабовые палочки измельчаем небольшими брусочками.
  4. Заправляем все ингредиенты майонезом, и лишь после этого добавляем икру (чтобы она не полопалась во время перемешивания).
  5. Выкладываем салат в тарелку и украшаем тертым желтком.

Французский

Для него нужны следующие продукты:

  • ветчина – 7 ломтиков
  • мандарин – 1 шт.
  • клубника – 5 шт.
  • несколько кусочков консервированного ананаса
  • листья салата
  • горчица – 1 ч. л.
  • апельсиновый сок – 5 ч. л.
  • оливковое масло – 5 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.

Приступаем к готовке

  1. В первую очередь нужно приготовить заправку. Для этого смешайте горчицу, апельсиновый сок, мед и оливковое масло. Перемешиваем и убираем на время в холодильник.
  2. Берем плоское блюдо и на его дно в произвольном порядке выкладываем кусочки листового салата (можно использовать рукколу).
  3. На него высыпаем порезанную дольками клубнику и ананас. Мандарин чистим, разделяем на дольки и добавляем к остальным ингредиентам.
  4. Поверх фруктов выложите ломтики ветчины и поливаем все это сверху заправкой.

Салат «Сытный» с грибами и мясом

Составляющие этого салата универсальные и доступны круглый год:

  • филе курицы – 1 шт.
  • ананасы – 1 банка
  • сыр твердый – 100 г
  • грибы – 100 г
  • грецкие орехи – горстка
  • майонез
  • зелень (лучше использовать кинзу)

Готовим поэтапно:

  1. Филе варим в подсоленной воде, остужаем и режем небольшими кубиками.
  2. Грибы нужно порезать ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности.
  3. Консервированные ананасы сливаем от жидкость и измельчаем такими же кубиками, как и курицу.
  4. Орехе несколько минут прожариваем на раскаленной сковородке и измельчаем в блендере или ступке.
  5. Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим.
  6. Теперь все ингредиенты можно смешать в глубокой миске, заправить майонезом и посолить.

Кальмары с овощами

Это очень сытный салат с необычным вкусом благодаря морепродуктам.

Итак, берем:

  • филе кальмара – 300 г
  • вареный картофель – 3 шт.
  • морковь (вареная ) – 3 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • майонез
  • зеленый горошек – 1 баночка
  • соль, перец и щепотка сахара

Кальмары следует немного отварить, очистить от кожицы и различных перепонок, а потом нарезать тонкими ломтиками.

Вареные овощи и огурцы измельчаем соломкой.

В майонез высыпьте немного соли, перца и сахара. Тщательно перемешайте заправку и залейте ею салат.

Перед подачей лучше еще раз хорошенько перемешать салат. Подают в глубоком блюде на листьях салата.

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера