Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Варенье и мед из одуванчиков - пошаговые рецепты с фото и видео

Варенье, Одуванчики
0 19585

Необычное и вкусное варенье из одуванчиков является полезной сладостью. Но существуют и некоторые противопоказания для употребления сладкого меда. О том, какой вред и пользу несет одуванчиковый мед, и как его правильно готовить, указано в этой статье. Рассмотренный пошаговый рецепт с лимонной кислотой поможет легко приготовить нестандартный мед. А фото рецепт от Аллы Ковальчук будет полезен для эффективной заготовки сладости. Поможет узнать о том, как правильно готовить целебное варенье из одуванчиков рецепт с видео подсказками.

Необычное варенье из одуванчиков с лимонной кислотой - пошаговый рецепт с фото

Наличие лимонной кислоты в варенье из одуванчиков позволяет максимально долго хранить заготовку. Но дополнительно к необычному меду можно добавлять и цитрусовые, фрукты. Поможет узнать о том, как легко приготовить вкуснейшее варенье из одуванчиков рецепт с фото, представленный ниже.

Ингредиенты для приготовления необычного варенья из одуванчиков

  • соцветия одуванчиков - 220 шт.;
  • вода - 1 л;
  • лимонная кислота - 0,5 ч.л.;
  • сахар - 3 ст. (можно чуть больше);
  • апельсин, груша - 1 шт.

Пошаговый фото рецепт приготовления необычного одуванчикового варенья с лимонной кислотой

  1. Аккуратно подготовить соцветия одуванчиков, промыть их и подсушить.

  2. Смешать в кастрюле нарезанную грушу, апельсин, одуванчики. Залить водой, добавить лимонную кислоту и сахар.

  3. Поставить на огонь и довести до кипения. Через 10 минут снять с огня и процедить.

  4. Процеженную жидкость кипятить еще 10-15 минут. Затем разлить по банкам.

Вкусное варенье из одуванчиков от Аллы Ковальчук с пошаговым рецептом - простая инструкция

Любимица многих домохозяек Алла Ковальчук не меньше времени уделяет полезной, чем просто вкусной готовке. Именно она рассказала телезрительницам о правилах изготовления одуванчикового меда. Но в подобную заготовку рекомендуется добавлять и пектин. Он обеспечит более плотную структуру меда. Поможет в готовке пошаговый рецепт варенья из одуванчиков с подробной инструкцией.

Список ингредиентов по рецепту варенья из одуванчиков от Аллы Ковальчук

  • соцветия одуванчиков - 200 г;
  • сахар – 1,5 кг;
  • вода - 1 л;
  • лимон - 1 шт.;
  • пектин - 20 г;

Пошаговый рецепт приготовления одуванчикового варенья от Аллы Ковальчук

  1. Заготовить соцветия одуванчиков, хорошо их промыть.

  2. Поместить соцветия в банку и залить водой. Настаивать в течение суток.

  3. Процедить смесь, проварить вместе с сахаром в течение 30 минут. Затем оставить на сутки, после повторно процедить.

  4. Проварить отстоянную смесь в течение 10 минут, добавить пектин (при желании можно не использовать), добавить лимонный сок.

  5. Подготовить банки.

  6. Разложить варенье по банкам и закрыть крышками.

Как правильно употреблять варенье из одуванчиков - польза и вред одуванчикового меда

От многих бабушек и мама можно услышать, насколько полезен одуванчиковый мед. Он включает разные витамины, позволяющие применять его и для повышения иммунитета, и для лечения заболеваний. Но существует ряд ограничений, при которых одуванчиковое варенье употреблять не рекомендуется.

Польза от употребления одуванчикового варенья

Вкусное варенье помогает забыть о проблемах печени. Его стоит употреблять по 1 ч ложке 1 раз в день. Хорошо помогает заготовка при простудных заболеваниях. Многие люди подтверждают его положительное воздействие при астме. В состав одуванчика входят витамины группы B, пиридоксин и холин, витамины C, E, F.

Возможный вред от употребления меда из одуванчиков

Принимать варенье из одуванчиков рекомендуется тем, у кого не проблем с лишним весом. Он противопоказан людям с сахарным диабетом. Опасным может быть употребление меда и при серьезных проблемах с ЖКТ, при наличии язвы. Не стоит принимать варенье при желчекаменной болезни.

Ароматный мед из одуванчиков по пошаговому рецепту с фото и видео подсказками

Очень необычный и ароматный мед из одуванчиков можно приготовить с добавлением семян льна. Подобная сладость обязательно понравится и взрослым, и малышам. Расскажет о том, как правильно готовится вкусный мед из одуванчиков рецепт, рассмотренный ниже.

Ингредиенты для приготовления меда из одуванчиков по пошаговому рецепту

  • соцветия одуванчиков - 3 ст.;
  • лимонный сок - 2 ст.л.;
  • сахар - 2 ст.;
  • ванилин - 0,5 ч.л.;
  • пектин - 2 ст.л.;
  • семена льна - 4 ст.л.

Пошаговый фото рецепт приготовления одуванчикового меда

  1. Собрать одуванчики, отделить соцветия.

  2. Промыть соцветия и дать им стечь. Подготовить все остальные ингредиенты.

  3. Подготовить банки. Соцветия проварить 10 минут в 8 стаканах воды.

  4. Процедить воду.

  5. Смешать 3 стакана жидкости с остальными ингредиентами и поставить на огонь. Довести до кипения и подержать так 1 минуту. Затем разлить по банкам.

Видео рецепт с подсказками для приготовления меда из одуванчиков

Необычные заготовки получаются и при добавлении других ингредиентов. Посмотреть процесс приготовления одуванчикового меда можно в видео подсказке:
Изучив информацию о том, как употреблять одуванчиковый мед, какую пользу и вред он несет организму человека, не составит труда понять, стоит ли его делать или нет. В любом случае пошаговые простые рецепты могут использоваться для заготовки угощения для родных и близких. Удобный рецепт от Аллы Ковальчук подойдет для приготовления большого количества меда. Также поможет приготовить варенье из одуванчиков рецепт с добавлением лимонной кислоты. Подсказки с фото и видео отлично подходят и опытным, и молодым хозяюшкам.

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера