Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов — пошаговые рецепты с фото

Варенье
0 20332

Необычное и даже странное на вид варенье из грецких орехов является одной из наиболее полезных заготовок. Он позволяет поддерживать иммунитет и помогает предупредить появление многих болезней. Но перед приемом такой сладости нужно обязательно изучить данные о возможном вреде от его приема, противопоказаниях. Важная информация позволит и правильно подготовить ингредиенты. Помогут в создании оригинальной заготовки хозяюшкам пошаговые фото и видео рецепты варенья из зеленых молодых орехов. Точное следование инструкциям исключит ошибки в работе и значительно упросит процесс готовки.

Оригинальное варенье из молодых грецких орехов - польза и вред заготовки

Перед заготовкой и употреблением нестандартных сладостей нужно обязательно изучить всю информацию о них. Ниже рассмотрено, какую пользу и вред несет варенье из грецких орехов при приеме.

Какую пользу несет оригинальное варенье из молодых грецких орехов?

Многих людей интересует, чем полезно варенье из грецкого ореха. Сладкая заготовка положительно влияет на работу ЖКТ и препятствует появлению язвы, гастрита. Хорошо помогает при лечении простуды и при поддержании иммунитета.

Возможный вред и противопоказания к приему варенья из молодых грецких орехов

Не стоит употреблять сладкое варенье из грецкого ореха людям с сахарным диабетом. Также не рекомендуются такие заготовки людям, страдающим от лишнего веса. В остальном противопоказаний к приему сладости нет. Но нужно точно соблюдать правила их готовки и собирать орехи только в парковых зонах, подальше от промышленных объектов и трасс.

Необычное варенье из зеленых грецких орехов - рецепт с пошаговым фото

Приготовить варенье из зеленых грецких орехов несложно даже молодой хозяюшке. Но нужно тщательно вымачивать их для получения действительно необычного и оригинального вкуса. Точное соблюдение инструкции позволит без труда сделать полезную витаминную заготовку. Можно приготовить варенье из грецкого ореха с добавлением указанных специй или же с используем других ароматных приправ.

Ингредиенты для приготовления оригинального варенья из зеленых грецких орехов

  • зеленые орехи - 700 г;
  • корица, ванильный экстракт - 0,5 ч.л.;
  • вода - 3,5 ст.;
  • сахар - 700 г.

Пошаговый фото рецепт готовки необычного варенья из зеленых грецких орехов

  1. Собрать целые, не поврежденные и не испорченные грецкие орехи.

  2. С помощью овощечистки или обычного ножа нужно снять с них кожицу.

  3. Залить холодной водой и оставить на 9 дней. Каждый день менять воду по 2 раза.

  4. Потемневшие орехи проткнуть вилкой. Переложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сахар, довести до кипения и спустя полчаса снять с плиты, дать остыть и постоять в сиропе около 6 часов. Затем добавить оставшиеся специи, кипятить еще 30 минут. Разлить варенье по стерилизованным банкам.

Полезное варенье из молодого грецкого ореха - рецепт с фото инструкцией

Для готовки варенья из грецких орехов не нужно много опыта в заготовке сладостей. Важно лишь соблюдать описанные действия и рекомендации. Тогда и варенье из молодых грецких орехов получится быстро и легко.

Список ингредиентов по рецепту варенья из молодого грецкого ореха

  • грецкие орехи - 5 кг;
  • сахар - 2 кг;
  • вода - 1,5 л.

Фото рецепт варенья из молодых грецких орехов

  1. Собрать орехи. Использовать можно только целые плоды без налета и повреждений.

  2. Хорошо промыть орехи.

  3. Аккуратно срезать с них кожуру. Лучше проводить работу в перчатках, иначе кожа рук окрасится в светло-коричневый цвет. Замочить очищенные орехи в воде на 4 часа, затем поменять воду. Процедуру повторить еще 2 раза.

  4. Подготовить сахар.

  5. Приготовить из воды и сахара сироп.

  6. Положить в сироп орехи и хорошенько их перемешать, варить на протяжении 4 часов на самом маленьком огне.

  7. После разложить в банки. Спустя неделю варенье и сами орехи потемнеют.

Готовка варенья из молодых грецких орехов - рецепт с пошаговой инструкцией

Узнать, как варить варенье из грецких орехов по наиболее вкусному рецепту, можно из предложенной ниже инструкции. Простые специи помогут сделать сироп еще вкуснее, а заготовку ароматней. Расскажет о том, как легко приготовить необычное варенье из грецкого ореха рецепт с фото, указанный ниже.

Ингредиенты по рецепту варенья из молодых грецких орехов

  • орехи - 200 шт.;
  • сахар - 3,5 кг;
  • мед - 400 г;
  • палочка корицы - 1 шт.;
  • экстракт ванили - 2 г.

Пошаговый рецепт готовки варенья из молодого грецкого ореха

  1. Собрать, помыть и очистить от кожуры орехи.

  2. Залить подготовленные орехи холодной водой на неделю. Воду менять дважды в день.

  3. Проварить грецкие орехи 15 минут, воду слить и повторно проварить 15 минут.

  4. Достать орехи, охладить и несколько раз проткнуть вилкой.

  5. Переложить в свежую воду, добавить к ней мед и довести до кипения.

  6. Варить полчаса.

  7. Воду слить (орехи впитают сладость от меда).

  8. Смешать в кастрюле 5 литров воды и сахар. Довести сироп до кипения.

  9. Добавить орехи и варить 1 час.

  10. Подготовить палочку корицы: измельчить ее и положить в сложенную несколько раз марлю.

  11. Положить мешочек со специями, ваниль в кастрюлю и томить варенье еще 2 часа.

  12. Переложить орехи в банки, залить сиропом.

Как приготовить варенье из зеленого грецкого ореха - видео рецепт с инструкцией

Наиболее популярным среди всех вариантов готовки является армянское варенье из грецкого ореха. Оно отличается от всех рассмотренных рецептов более простой подготовкой. В нем срезается с орехов не вся кожура, а лишь ее часть. Поможет приготовить такое варенье из зеленых грецких орехов с кожурой рецепт, указанный ниже.

Видео рецепт приготовления варенья из зеленого грецкого ореха

В прилагаемом видео подробно рассмотрены особенности подготовки плодов, этапы варки сладости. Поможет легко и просто приготовить "классическое" армянское варенье из грецких орехов рецепт от опытного хозяина:
Темно-коричневое варенье из грецких орехов считается одной из наиболее полезных среди самых необычных заготовок. Оно может иметь пряный вкус, аромат и обладать удивительной сладостью. Но чтобы сделать такое варенье, нужно внимательно подбирать молодые и зеленые плоды, правильно их подготавливать. Не будет лишним и изучение информации о том, какой пользой обладают такие заготовки, какой вред они могут принести. Соблюдение противопоказаний исключит проблемы со здоровьем из-за оригинальной сладости. А при изучении указанных фото и видео рецептов с пошаговыми инструкциями нужно учитывать все пропорции ингредиентов: тогда и готовое варенье будет самым вкусным и полезным.

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера