Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Варенье из тыквы с апельсином, лимоном и курагой быстро и вкусно: простые рецепты

Варенье, Тыква
0 38933

Тыква — овощная культура с явно недооцененным кулинарным потенциалом среди наших хозяек. Согласитесь, что встретить человека, который с огромным удовольствием на регулярной основе употреблял бы тыкву в своем рационе, довольно сложно. Особенно недолюбливают тыквенные блюда маленькие дети, для которых, между прочим, этот овощ особенно полезен. В тыкве содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, которая, как известно, помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунную систему. Кроме того, тыква богата витамином Т, улучшающим свертываемость крови и предотвращающим развитие анемии. В общем, тыква и полезная, и очень вкусная, если уметь ее правильно готовить. Например, оригинальное и мегаполезное варенье из тыквы, рецепт которого можно адаптировать и для мультиварки, по вкусу напоминает лакомство из ананаса. А если добавить в его рецептуру апельсины, лимоны, курагу или имбирь, то можно запастись потрясающе вкусным лекарством от ОРВИ и гриппа на всю зиму. О том, как просто и быстро приготовить тыквенное варенье, в том числе и через мясорубку, узнайте из подборки пошаговыхрецептов с фото и видео далее.

Как сварить на зиму варенье из тыквы — рецепт с фото пошагово вкусно и быстро

Начнем с пошагового рецепта с фото, из которого вы узнаете как вкусно и быстро сварить варенье из тыквы на зиму. По своим вкусовым качествам это тыквенное лакомство напоминает ананасовый мармелад. Поэтому такое вареньице, без сомнений, оценят и маленькие, и взрослые сластены. Подробнее о том, как сварить на зиму варенье из тыквы вкусно и быстро в пошаговом рецепте для зимы ниже.

Необходимые ингредиенты, чтобы сварить варенье из тыквы на зиму вкусно и быстро

  • тыква - 1 шт.
  • сахар - 0,8-1 кг в зависимости от размера тыквы
  • желатин - 25 гр.
  • измельченные консервированные ананасы - 1 банка

Пошаговая инструкция, как сварить для зимы варенье с тыквой вкусно и быстро

  1. Первым делом подготавливаем тыковку: моем, разрезаем напополам, удаляем семечки и волокна. Затем аккуратно снимаем кожуру, которая не подходит для употребления в пищу, и нарезаем тыквенную мякоть небольшими кубиками.

  2. Засыпаем нарезанную тыковку сахаром, мешаем и оставляем на всю ночь. Сахарный песок поможет волокнистой тыкве максимально отдать сок, из которого будем варить сироп.

  3. На следующее утро при помощи дуршлага сливаем сахарную жидкость в кастрюлю для варки джема.

  4. Доводим сироп до кипения и варим на среднем огне примерно 20 минут, пока он не загустеет.

  5. Добавляем в сироп кусочки тыквы, хорошо перемешиваем. Продолжаем варить на небольшом огне до размягчения тыквы. В зависимости от ее сорта на это может уйти от 20 до 40 минут.

  6. Затем снова доводим массу до кипения, снимаем ложкой пенку и убавляем огонь.

  7. Отправляем в тыквенное варенье банку консервированных измельчённых ананасов вместе с жидкостью. Перемешиваем.

  8. Вслед за ананасами всыпаем желатин или агар-агар. Мешаем до полного его растворения, доводим до кипения в последний раз.

  9. Разливаем готовое тыквенное лакомство по стерильным маленьким баночкам и укупориваем такими же стерильными крышками. Переворачивать варенье до остывания, дополнительной стерилизации не нужно.

Простое варенье из тыквы с апельсином и лимоном — пошаговый рецепт для зимы

Простое варенье с тыквой, апельсином и лимоном из пошагового рецепта на зиму ниже, обязательно понравиться ценителям цитрусовых ноток в сладких заготовках. Сильный аромат лимонной цедры и яркий вкус апельсинов делают тыквенное варенье особенно нежным, полностью убирая характерный для этого овоща смак. Подробнее о том, как приготовить простое варенье из тыквы с добавлением апельсинов и лимонов в пошаговом рецепте для зимы далее.

Необходимые ингредиенты для простого варенья с тыквой, апельсинами, лимонами на зиму

  • тыква - 1, 5 кг
  • лимон -1 шт
  • апельсин - 2 шт.
  • сахар - 1 кг

Пошаговая инструкция для простого рецепта варенья из тыквы с апельсинами, лимоном на зиму

  1. Очищаем вымытую тыковку от кожуры. Разрезав напополам, удаляем семечки и волокна столовой ложкой. Нарезаем овощ маленькими кубиками.
  2. С лимона и апельсинов, предварительно ошпаренных кипятком, снимаем острым ножом цедру.
  3. Апельсины без белой кожицы и косточек нарезаем небольшими кусочками.
  4. Засыпаем тыковку сахаром, добавляем цедру и апельсины. Хорошо перемешиваем и оставляем на время, пока овощ не пустит много сока, а сахарный песок в нем полностью не растворится.
  5. Затем отправляем заготовку на плиту, доводим до кипения и снимаем пенку. Варим лакомство на среднем огне примерно 40-50 минут. Тыква за это время должна стать мягкой и полупрозрачной.
  6. Разливаем готовое тыквенное варенье по стерильной таре, укупориваем и переворачиваем до остывания.

Вкусное тыквенное варенье — простой рецепт пошагово в домашних условиях

Вкусное тыквенное варенье в домашних условиях по простом рецепту можно приготовить и без дополнительных усилителей вкуса типа ананасов или апельсинов. Главное условие — выбрать для приготовления лакомства десертные сорта тыковки, отличающиеся сладостью. Пошагово, как приготовить такое вкусное тыквенное варенье в простом рецепте для домашних условий ниже.

Необходимые ингредиенты для вкусного тыквенного варенья по простому рецепту в домашних условиях

  • тыква - 1 кг
  • сахар - 1 кг
  • вода - 1,5 стакана

Пошаговая инструкция для простого рецепта вкусного тыквенного варенья в домашних условиях

  1. Из сахара и воды варим густой сироп до состояния тянущейся ниточки.
  2. Очищаем тыквы от семечек и кожуры. Мелко нарезаем и заливаем горячим сахарным сиропом. Хорошо перемешиваем и отправляем на плиту.
  3. Доводим смесь, помешивая, до закипания и снимаем пенку шумовкой. Уменьшаем пламя и готовим до полного разваривания тыковки.
  4. Разливаем горячее вареньице по стерильным баночкам и закручиваем крышками плотно. Обязательно храним такое тыквенное варенье после остывания в прохладном месте.

Как приготовить варенье из тыквы с курагой — рецепт пошагово на зиму

Если хотите приготовить очень необычное варенье с тыквой богатого янтарного цвета, то обязательно попробуйте следующий вариант с курагой. Такое тыквенное лакомство на зиму получается тягучим, густым и нежным одновременно. Все подробности, как приготовить варенье с тыквой и курагой на зиму в следующем рецепте.

Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить варенье с тыквой и курагой на зиму

  • тыква - 1 кг
  • сахар - 1, 5 кг
  • курага - 0, 5 кг
  • вода - 1, 5 стакан

Пошаговая инструкция, как приготовить варенье из тыквы и кураги для зимы

  1. Из сахара и воды сварить густой сироп.
  2. Курагу залить кипятком и дать постоять 5 минут, чтобы сухофрукты хорошо набухли. Затем жидкость слить и промыть курагу под проточной водой.
  3. Тыкву очистить от кожуры и семечек с волокнами. Нарезать мелкими кубиками и обсушить вместе с курагой на бумажном полотенце.
  4. Переложить кусочки тыквы и нарезанную курагу в кастрюлю для варки. Залить ее содержимое сахарным сиропом и варить до закипания.
  5. Снять пенку и уменьшить огонь, продолжать варить до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут мягкими.
  6. Расфасовать по стерильной таре, укупорить.

Оригинальное варенье из тыквы через мясорубку с имбирем и апельсином — простой пошаговый рецепт

Следующий оригинальный рецепт варенья с тыквой, имбирем и апельсином готовится через мясорубку без варки. Благодаря отсутствию термической обработки лакомство получается мегаполезным, особенно в период разгула острых респираторных заболеваний. Как приготовить оригинальное варенье с тыквой, имбирем и апельсином через мясорубку в простом пошаговом рецепте ниже.

Необходимые ингредиенты для оригинального варенья с тыквой, имбирем апельсинами через мясорубку

  • тыква - 1 кг
  • сахарный песок - 800 гр.
  • корень имбиря - 1 шт
  • апельсин - 1 шт.

Пошаговая инструкция для оригинального варенья из тыквы, апельсина и имбиря через мясорубку

  1. Очистить тыкву от семечек, волокон, кожуры. Корень имбиря также очистить от кожицы.
  2. Апельсин обдать кипятком, разрезать напополам и удалить косточки.
  3. Все ингредиенты нарезать небольшими кусочками и поочередно пропустить через мясорубку. Апельсин измельчить вместе с кожурой.
  4. Соединить все в одной емкости и добавить сахарный песок, перемешать. Оставить настаиваться в прохладном месте на сутки.
  5. Разложить готовое лакомство по чистым и сухим банкам, накрыть бумажными кружочками сверху и укупорить крышками. Обязательно хранить сырое варенье из тыквы в холодильнике.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном — рецепт в мультиварке пошагово, видео

Варенье из тыквы, рецепт которого вы найдете в видео ниже, готовится в мультиварке с апельсином и лимоном. При желании улучшить данный вариант тыквенного варенья можно добавлением кураги, имбиря или ванили. Также чтобы приготовить вкусное варенье из тыквы, апельсинов и лимона в мультиварке очень быстро, можно просто пропустить заранее все ингредиенты через мясорубку. Все подробности того, как сварить это тыквенное объеденье в мультиварке в видео ниже.

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера