Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Вкусные закуски и бутерброды на Новый год 2019 Свиньи

0 397486

Чтобы заручиться добрым расположением Желтой Земляной Свиньи, которая является главным символом наступающего года, хозяйкам придется потрудиться над новогодним меню. Если верить астрологам, Свинья любит богатый праздничный стол с несколькими вариантами первого, свежими салатами, горячими и холодными закусками. Основу меню должны составлять не мясные, а овощные и мучные блюда, а также жирные соусы и различная зелень. Желанного для Кабана разнообразия в меню достаточно легко добиться с помощью простых и быстрых закусок. Например, вкусные закуски на Новый год 2019 можно приготовить в виде бутербродов с соленой красной рыбой, горячих тарталеток с грибами и сыром, фаршированных яиц, овощных нарезок слоями. Такие варианты красивых и аппетитных закусок не только утолят голод, но и станут настоящим украшением праздничного стола. Далее предлагаем вашему вниманию варианты новых интересных рецептов оригинальных закусок с фото, которые идеально дополнят новогоднее меню.

Содержание

Самые вкусные горячие закуски на Новый год 2019 в тарталетках — простые рецепты с пошаговыми фото

Одними из самых вкусных вариантов горячих закусок на Новый год 2019 можно назвать простые рецепты на основе тарталеток. Причем можно использовать как готовые корзиночки, так и самостоятельно делать основы для тарталеток из слоеного теста. Что касается начинки, то для задабривания Желтой Земляной Свиньи лучше всего подойдут грибы, зелень, сыры, овощи. Вариант оригинальной и очень вкусной горячей закуски в тарталетках на Новый год 2019 в простом пошаговом рецепте с фото далее.

Необходимые ингредиенты для вкусной горячей закуски в тарталетках на год Желтой Свиньи

  • слоеное тесто — 250 гр.
  • шпинат — 1 пучок
  • сливочное масло — 2 ст. л.
  • твердый сыр — 50 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 2 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция к простому рецепту горячей закуски с тарталеткам к Новому году 2019

  1. По большому счету начинка для закуски в тарталетках из слоеного теста может быть самой разной. В этом варианте новогоднего блюда будем использовать шпинат и вареные яйца, которые отлично впишутся в тематику праздничного меню. Шпинат моем и мелко режем, вместе со сливочным маслом отправляем на сковороду и тушим 5-7 минут.

  1. Затем остужаем шпинат полностью. Параллельно отвариваем яйца вкрутую и также даем им остыть. Смешиваем в одной емкости шпинат, мелкорубленые яйца, тертый сыр, чеснок и майонез. Солим и перчим по вкусу.

  1. Чтобы сделать тарталетки, тонко раскатаем размороженное слоеное тесто. Нарезаем небольшие квадраты и выкладываем их корзинками в форму для мафинов.

  1. Каждую тарталетку заполняем начинкой из шпината.

  1. Выпекаем тарталетки при 180 градусах около 10 минут — тесто должно стать золотистым, а начинка покрыться розовой корочкой. Подаем закуску на стол горячей.

Легкие холодные закуски на основе фаршированных яиц — быстрые рецепты на Новый год 2019

Фаршированные яйца — одна из самых легких и быстрых закусок не только на Новый год, но и на любую вечеринку. Обычно в качестве начинки используются желтки с майонезом и зеленью. Но в следующем рецепте легкой холодной закуски на основе фаршированных яиц на Новый год 2019 Желтой Свиньи мы предлагаем использовать непривычные ингредиенты, которые делают это блюдо по-особенному оригинальным. А его внешний вид точно привлечет всеобщее внимание за праздничным столом!

Необходимые ингредиенты для легкой холодной закуски из фаршированных яиц на Новый год

  • перепелиные яйца —18 шт.
  • авокадо —1/2 шт.
  • майонез — 1 ст. л.
  • сметана — 1 ч. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • сок лимона —1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • паприка и зеленый лук для украшения

Пошаговая инструкция для рецепта холодной закуски с фаршированными яйцами

  1. Яйца варить после закипания в течение 10 минут. Сразу переложить в холодную воду и дать полностью остыть. Этот нехитрый трюк поможет без проблем снять скорлупу. Аккуратно очистить яйца и порезать пополам.
  2. Желтки отделить от белков и переложить в отдельную тару.
  3. Добавить мякоть авокадо, майонез, сметану, горчицу, соль и сок лимона. Тщательно размять вилкой массу до однородности. Также можно воспользоваться погрузным блендером.
  4. Переложить начинку в кондитерский пакет. Аккуратно выдавить смесь внутрь яичных белков.
  5. Готовую закуску украсить меленой паприкой и нашинкованным зеленым луком.

Быстрые холодные закуски на Новый год 2019 из лаваша — пошаговые рецепты с фото

Лаваш – идеальная основа для быстрых холодных закусок на Новый год 2019. В качестве начинки можно использовать овощи, грибы, рыбу, курицу или сыр. А можно миксовать между собой эти варианты и получать оригинальные ролы из лаваша на любой вкус. Один из лучших вариантов быстрой холодной закуски из лаваша на Новый год 2019 Желтой Свиньи найдете в следующем рецепте.

Необходимые ингредиенты для быстрой холодной закуски из лаваша к Новому году 

  • большой лаваш —3 шт.
  • мягкий сливочный сыр по типу «Филадельфии» — 250 гр.
  • твердый сыр — 50 гр.
  • сыр голубой с плесенью —50 гр.
  • куриное филе — 100 гр.
  • майонез или сливочный соус — 2-3 ст. л.
  • зеленый лук по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция для быстрого рецепта холодных закусок из лаваша на Новый год

  1. Прежде чем перейти к приготовлению начинки, отварим куриное филе в подсоленной воде. Затем мелко измельчим мясо в блендере.
  2. Сливочный сыр и сыр с плесенью необходимо размять вилкой, твердый — потереть на мелкой терке.
  3. Смешиваем в одной емкости филе, сыры и майонез. Добавляем мелкорубленый лук, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем до однородности.
  4. Лаваш разворачиваем и на половину листа выкладываем тонкий слой начинки. Распределяем начинку равномерно столовой ложкой. Аккуратно заворачиваем лаваш в плотный рол. Заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
  5. Достаем закуску, снимаем пленку и острым ножом нарезаем лаваш на средние ломтики. Если рол разворачивается, закрепляем его декоративной шпажкой.

Вкусные бутерброды с соленой красной рыбой на Новый год 2019 — простые и рецепты с фото

Простой и вкусный вариант закуски на Новый год 2019 Желтой Свиньи — бутерброды с соленой красной рыбой. Для следующего рецепта подойдет и семга, и форель, и горбуша. Что касается основы для бутербродов, то лучше использовать ржаной хлеб с добавками, например, отрубами или орехами. Подробности приготовления вкусных бутербродов с соленой красной рыбой в простом рецепте ниже.

Необходимые ингредиенты для вкусных бутербродиков с красной рыбкой к новогоднему столу

  • ржаной хлеб — 450 гр.
  • красная соленая рыба — 250 гр.
  • огурец — 1 шт.
  • редис — 2-3 шт.
  • майонез — 2 ст. л.
  • сметана — 2 ст. л.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • укроп по вкусу
  • петрушка для декора

Пошаговая инструкция для простого рецепта бутербродов с красной соленой рыбой

  1. Хлеб нарезаем тонкими ломтиками. Рыбку режем средними довольно плотными слайсами по размеру практически равными хлебным основам.
  2. Готовим соус: смешиваем майонез и сметану, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Мелко рубим укроп и добавляем в основу, перемешиваем.
  3. Огурец и редис нарезаем тонкими кружочками.
  4. Начинаем формировать бутерброды. Намазываем на хлеб тонкий слой соуса.
  5. Сверху выкладываем огурчик и редис.
  6. Добавляем кусочек рыбки и петрушку для украшения.

Праздничные горячие бутерброды на Новый год 2019 с грибами и крабовыми палочками — простые новые рецепты с фото

Следующий вариант праздничной закуски в виде горячих бутербродов с грибами и крабовыми палочками можно отнести к простому новому рецепту. Такие бутерброды идеально подойдут в качестве альтернативы горячему мясному блюду или дополнят его. Подробнее о том, как приготовить праздничные горячие бутерброды с грибами и крабовыми палочками в новом рецепте ниже.

Необходимые ингредиенты для горячих бутербродов с грибами и крабовыми палочками на праздничный стол

  • батон — 1 шт.
  • крабовые палочки — 250 гр.
  • шампиньоны — 300 гр.
  • творожный сыр — 150 гр.
  • сыр твердый — 80 гр.
  • майонез — 3 ст. л.
  • зеленый лук по вкусу

Пошаговая инструкция для нового рецепта бутербродов с крабовыми палочками и грибочками на новогодний стол

  1. Багет нарезаем ломтиками средней толщины. Чтобы бутерброды получились поджаристые можно дополнительно смазать края багета оливковым маслом.
  2. Твердый сыр натираем на средней терке. Шампиньоны очищаем от кожуры и режем очень мелко.
  3. Крабовые палочки также нарезаем мелко, шинкуем зеленый лук.
  4. Соединяем в одной миске сыр, крабовые палочки, лук и творожный сырок. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Вместо творожного сыра можно использовать обычный плавленый сырок, который перед добавлением в начинку нужно натереть на крупной терочке.
  5. Щедро выкладываем начинку столовой ложкой на хлеб горкой.
  6. Выпекаем в хорошо разогретом духовом шкафу при 180 градусах примерно 10 минут или до зарумянивания корочки.

Лучшие горячие закуски на Новый год 2019 — что готовить новое и интересное в год Желтой Свиньи, видео

Закуски на Новый год 2019 могут быть как холодными, так и горячими. Помимо уже традиционных для праздничного стола бутербродов с красной соленой рыбой, фаршированных яиц, тушеных грибов в тарталетках, можно использовать и новые рецепты интересных закусок. Например, рулеты из лаваша с овощами или запеченные сырные палочки. Такие варианты вкусных закусок не только внесут разнообразие в меню, но и при правильной подаче станут красивым украшением праздничного стола. В качестве примера можно привести сырную или мясную нарезку. Если нарезать разные сорта колбас и сыра, просто выложить их на тарелку, то вряд ли кто-то из гостей будет удивлен этой закуской. А вот если оформить нарезку слоями, добавить оригинальные композиции из овощей и зелени, то можно получить очень красивое блюдо. Далее предлагаем вашему вниманию подборку необычных, но простых в приготовлении рецептов закусок в формате видео.

Коммент. (0)

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера