Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Питание при болях в шейном отделе позвоночника

Здоровье женщины

«Мы - то, что мы едим». Иногда кажется, что это мудрое выражение до сих пор не было оценено по достоинству.  На самом же деле его следует понимать буквально:  ведь именно из пищи мы получаем те «строительные материалы», из которых состоит наш организм.

1 14758

В первую очередь это касается костной системы, которая представляет собой его основу, своеобразный каркас, от прочности которого зависит наше здоровье в целом, не говоря уже о таких «узких» проблемах, как боли в шейном отделе позвоночника. Выбирая продукты питания для своего стола, подавляющее большинство людей обращает внимание на их вкус и свежесть, забывая о таком важном моменте, как польза. Многим даже не приходит в голову, что, изменив свой рацион, они могут избавиться от проблем, связанных с заболеваниями позвоночника и болях в шейном отделе позвоночника. Конечно, полезное не обязательно означает невкусное. Существует довольно много продуктов, которые соответствуют обоим критериям. Но все же, если вы страдаете болями в спине и шейном отделе позвоночника, и хотите серьезно улучшить свое физическое состояние, будьте готовы к определенным ограничениям. Главным врагом позвоночника являются различные консерванты, среди которых наиболее опасными считаются соль и сахар. Постарайтесь по возможности исключить их из своего рациона. Прекрасной заменой им могут стать замороженные продукты, которые не содержат в себе никаких вредных веществ. Какое питание предпочесть для здоровья нашего позвоночника, узнавайте в статье на тему «Питание при болях в шейном отделе позвоночника».

Хорошей альтернативой сахару считается натуральный мед, который к тому же способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и других вредных веществ. Он также известен тем, что не вызывает аллергии. Но и помимо соли с сахаром существует множество продуктов, которые никак не назовешь полезными для костей и мышц. К их числу относятся жареные и копченые блюда, а также наваристые бульоны. Вопреки распространенному мнению употребление в пищу мясного холодца отнюдь не способствует укреплению костной системы, а даже наоборот. Так что будьте осторожны с этим блюдом! Среди людей, страдающих заболеваниями опорно-двигательного аппарата, особую группу составляют вегетарианцы. Дело в том, что для эффективного противостояния нагрузкам межпозвоночные диски должны быть в состоянии быстро накапливать в себе жидкость и так же быстро отдавать ее, действуя в качестве своеобразного амортизатора. За нормальное выполнение этой важной функции отвечают белковые соединения. Строительным материалом для них служат различные аминокислоты, некоторые из которых содержатся лишь в продуктах животного происхождения (мясе, рыбе, молоке, яйцах и др.). Полностью отказываясь от них, вы подвергаете себя немалому риску. С большой осторожностью следует относиться к употреблению в пищу различных пряностей и приправ: хрен, горчица, перец действуют на костно-мышечную систему не менее разрушительно, чем сахар и соль. Постарайтесь заменить их особым блюдом, которое готовится на основе молодых побегов хвойных деревьев. Для его приготовления следует собрать светло-зеленые веточки, появляющиеся весной, подсушить в течение нескольких дней в темном месте и несколько раз пропустить через мясорубку до получения однородной массы. Затем в нее добавить различную зелень (петрушку, укроп, базилики т. п.), а также чуть-чуть соли. Получившийся в результате пастообразный продукт можно хранить в течение всей зимы как обычную заготовку, залив сверху слоем растительного масла, и использовать в качестве вкусного и полезного соуса.

Еще одним популярным, но не менее вредным продуктом питания является черный кофе. Его негативное воздействие на организм связано с возбуждающим эффектом, который обусловлен наличием кофеина. Конечно, многие читатели настолько привыкли к этому напитку, что уже не представляют без него свою жизнь. И все же постарайтесь для собственной пользы постепенно отказаться от черного кофе в пользу киселя, компота и кваса. Так, прекрасным заменителем считается напиток на основе цикория, который способствует укреплению суставов, помогает избавиться от их хруста. Вместо черного чая рекомендуется употреблять зеленый, а также различные травяные отвары. Продолжая разговор о напитках, обязательно следует упомянуть грейпфрутовый сок, который обладает уникальной способностью выводить лишнюю жидкость из мышц и суставов. Для этого достаточно выпивать примерно 100-150 граммов сока 3 раза в день (после приема пищи). Свежевыжатый яблочный сок тоже считается хорошим средством от радикулита. Необходимые для здоровья аминокислоты можно получать не только из животной, но и из растительной пищи. Особенно ценными являются свежие фрукты, которые быстро расщепляются и всасываются в кровь, обеспечивая организм не только энергией, но и необходимым материалом для строительства и ремонта.

Если польза фруктов всем известна и сомнению не подвергается, то с овощами не все так однозначно. Специалисты рекомендуют людям, страдающим болями в спине и болями в шейном отделе позвоночника, обязательно употреблять в пищу помидоры. Помимо высокого содержания полисахаридов, органических кислот и минеральных веществ этот овощ отличается еще одним важным достоинством: в его составе содержится вещество под названием «томатин». Оно может быть использовано при синтезе другого важного элемента - кортизона, который активно применяют для лечения артритов, ревматизма и других заболеваний опорно-двигательного аппарата. А вот количество шпината и щавеля в рационе желательно ограничить. Говоря о сбалансированном питании, нельзя забывать и о важной роли, которая отводится в нем жирам. Многие популярные диеты стремятся полностью исключить этот важный элемент из рациона. Однако это большая ошибка. Жиры необходимы нам также, как и витамины. Для нормального функционирования позвоночника особенно важны витамины А и Е, которые отличаются тем, что организм усваивает их только вместе с жирами. Так что «избегать» жиров не следует: смело включайте в свой ежедневный рацион растительное масло, особенно такие ценные его сорта, как оливковое, льняное и др. Из-за того, что межпозвоночные диски испытывают постоянную нагрузку, их ткани должны все время обновляться. Этот жизненно важный процесс становится затрудненным или вовсе невозможным, если в вашей пище отсутствуют необходимые минералы, в частности калий, который улучшает водно-солевой обмен и функционирование мышечной ткани.

Для костей такое же огромное значение имеет кальций. В большом количестве он содержится в молочных продуктах, а также зелени. Если этот минерал не поступает в организм в нужном объеме, это очень скоро может привести к возникновению самых различных патологий - от судорожных припадков до остеопороза. Так, подростки и юноши (в возрасте от 11 до 24 лет) должны получать в день 1,2 грамма кальция; мужчины средних лет, женщины перед менопаузой и во время нее - 1 грамм. Если они при этом принимают эстроген, доза автоматически возрастает (до 1,5 грамма). Это правило относится и к женщинам в период беременности и кормления: в зависимости от возраста им необходимо 2 грамма (до 19 лет) или 1,4 грамма (после 19 лет) кальция в день. Даже если кальций поступил в организм в нужном количестве, это еще не означает, что он там усвоился. Для этого необходимо наличие витамина D, ежедневная доза которого по международным стандартам составляет 400 ME. Чтобы обеспечить организм кальцием и витамином D, рекомендуется выпивать каждый день литр коровьего молока. Если же этот продукт плохо усваивается вашим организмом (это часто бывает у взрослых), то следует обратить внимание на жирную рыбу, яйца и печень.

Если вы принимаете витамин D в виде готового витаминного препарата, будьте осторожны: в случае передозировки он может вызвать отравление. Чтобы избежать этого, лучше заранее проконсультироваться с врачом. Велика роль и витаминов группы В. Важным источником их поступления являются бобовые растения (соя, горох и т. п.), а также мясо, печень и некоторые другие продукты животного происхождения. Витамин С используется для укрепления соединительной ткани, из которой состоят наши связки и сухожилия. К сожалению, далеко не всегда существует возможность употреблять именно те продукты, которые наиболее полезны для позвоночника. Причины могут быть различными, но выход всегда один - специальные витаминно-минеральные комплексы. Следует лишь помнить о том, что их назначением должен заниматься врач. Но даже самый дорогой и эффективный препарат может оказаться бесполезным, если вы не откажетесь от курения. Из-за того, что под влиянием никотина крупные и мелкие сосуды сужаются, необходимые питательные вещества порой попросту не доходят до костей и мышц. Будут приятно обрадованы и «сладкоежки», поскольку зефир, пастила, мармелад и тому подобные кондитерские изделия вполне могут остаться в вашем рационе. Важно лишь употреблять их в разумных количествах, а также отказаться от шоколада. Важная роль также отводится различным злакам, орехам и молочным продуктам. Яйца можно употреблять в любом виде, но не более одного в день.

Исходя из вышесказанного, можно очертить круг тех блюд, которые должны занимать ведущее место в рационе людей, страдающих болями в спине и отделах позвоночника. К ним относятся овощные и молочные супы с добавлением картофеля и круп. Блюда из мяса, рыбы или птицы должны быть нежирными, оптимальным способом их приготовления считается отваривание, а также готовка на пару. Для салатов старайтесь использовать свежие или квашеные овощи, избегая маринадов, солений и т. п. В качестве закуски рекомендуются винегрет или овощная икра, а вот от грибных блюд лучше по возможности отказаться. В заключение хотелось бы отметить, что правильному питанию следует уделять особое внимание в подростковом и юношеском возрасте, когда происходит активное формирование костно-мышечной системы (обычно этот процесс завершается к 18-20 годам). Именно в этот временной промежуток возникновение проблем с позвоночником, обусловленных неправильным питанием, становится наиболее вероятным. Хотя это не означает, что в зрелом возрасте можно есть все подряд: чем серьезнее проблемы со здоровьем, тем большее значение следует придавать составлению своего ежедневного рациона. Теперь мы знаем, какое выбрать питание при болях в шейном отделе позвоночника.

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера