Давать детям до года коровье молоко - нежелательно. Если по каким-либо причинам нельзя кормить ребенка грудью или просто не хватает молока, то лучше подобрать смесь для докорма. После того как ребенку исполнился год, можно ввести в рацион малыша специальное детское молоко, которое не надо кипятить. Качество такого детского молока намного выше, чем обычного. При приготовлении каш можно использовать обычное пастеризованное молоко, поскольку его необходимо обязательно кипятить.

Всем известно, что молоко – это очень ценный и важный продукт в детском питании. В нём содержится большое количество веществ, которые необходимы для развития и роста детей, а именно: жиры, минералы, белки, витамины и углеводы. И поэтому родители спешат познакомить свою кроху с таким полезным продуктом. Но при этом не учитывают, что коровье молоко – продукт спорный. С одной стороны оно совсем не приспособлено для грудничка, с другой – очень полезно для старших детей. А ведь от питания на первом году жизни ребёнка зависит его дальнейшее здоровье и развитие.

Многие родители зудумываются над вопросом, в каком возрасте можно давать сметану ребенку. Сметана является легкоусвояемым животным жиром и относится к кисломолочным продуктам, но по составу ее все-таки не рекомендуют рано вводить в детское меню. За счет большого содержания белков и высокой калорийности, она увеличивает нагрузку на почки и поджелудочную, но зато содержит меньше холестерина, чем, например, сливочное масло.