Огурцы по праву считаются «королями» грядок и главным ингредиентом множества зимних заготовок. Сезон овощей скоротечный, поэтому хозяйки стремятся закрыть на зиму как можно больше этого полезного стратегического продукта. Консервированные огурцы с...
Кетчуп считается одним из самых популярных соусов, удачно дополняющим вкус макарон, спагетти, пиццы, мясных и рыбных блюд, бутербродов. Впервые кетчуп появился в Китае и в его состав входил основной ингредиент – помидоры. Однако европейцы узнали об этой...
Заготовка домашней консервации в летне-осенний сезон позволяет на весь год запастись витаминами и полезными микроэлементами. Как правило, хозяйки спешат наполнить полки кладовой и погребов вкусными и полезными заготовками на зиму. Помидоры в собственном...
Зимняя консервация – отличная возможность не только запастись «летними» витаминами, но и существенно разнообразить повседневное меню. У каждой хозяйки в записной книжке найдутся фирменные рецепты маринадов, солений, варенья и компотов. Однако бывают...
С наступлением овощного сезона для дачников начинается «горячая» пора – сбор урожая и массовая консервация собранного на грядках и в саду. Однако щедрая природа часто преподносит «сюрпризы» в виде обилия плодов и овощей, которые в срочном порядке следует...
Лечо – классическое венгерское блюдо из тушеных овощей, основными ингредиентами которого является сладкий болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Правда, на родине этого интересного блюда во время приготовления добавляют полукопченую колбасу, копченое...
Многие хозяйки гордятся своими домашними консервация и в летний сезон стараются сделать как можно больше заготовок. Ведь так здорово зимой открыть банку с маринованными огурчиками, овощным лечо или клубничным вареньем – и все эти кулинарные шедевры...
Домашние заготовки из огурцов на зиму всегда пользуются повышенным «спросом». Так, без того ингредиента трудно представить традиционно-новогодний салат «Оливье», тарелочку горячего рассольника или популярный соус «Тартар», придающий рыбе или мясу...
Раньше сало ели только в бедных семьях, а богатые люди им брезговали, пока однажды кто-то не попробовал сей замечательный продукт и не расхвалил его вкус в своем высоком обществе. Теперь шпик можно отнести к категории деликатесов. Особенно вкусным данное...
Хрустящие консервированные огурчики - самая популярная овощная заготовка на зиму на территории России. Кисленькие, остренькие или солененькие овощи из банки - неизменный гость на любом пиршестве. Они быстро готовятся и не менее быстро съедаются. Но, к...