Салат из помидоров и сыра брынза О пользе такого чудесного сыра как брынза мы уже писали. Для тех, кто не успел прочитать, и приготовить помидоры, фаршированные этой самой брынзой, напомню. Брынза богата витаминами и микроэлементами, а также улучшает состояние кожи. А что же помидоры? Ну, во-первых, все мы ждём появления помидорчиков «с грядки», они ведь намного ароматней и вкуснее своих тепличных братьев. Во-вторых, томаты всё-таки полезны, не будем брать в счёт тех, у кого аллергия, потому как в меру и вам можно их отведать. Большое количество воды и отсутствие жиров, делают их любимчиками людей следящих за своей фигурой. Также, свежие томаты и томатный сок рекомендуют употреблять при упадке сил. Вобщем перечислить всё хорошее, будет очень долго, хотя и полезно, ведь мы должны знать, чем питаем наш организм. А количество рецептов из помидор поражает любое воображение. Их употребляют и как самостоятельный продукт – в свежем, солёном, сушёном виде, использую как добавку в многочисленные сложные рецепты, а соусы?! Самые распространённые – конечно из томатов. Сегодняшний рецепт можно смело назвать «украинским Капрезе» потому как от оригинального он отличается лишь заменой итальянской моцареллы на более украинскую брынзу. Хотя поклонники истинно украинской кухни всё-таки заправили бы его домашним, ароматным растительным маслом. Окончательный выбор за вами. Пробуйте. Экспериментируйте. И пусть вам будет вкусно!
- Помидоры 600 г
- Брынза 200 г
- Базилик зелёный свежий 1 пучок
- Масло оливковое со специями 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Шаг 1 Вам понадобится: 3 средних помидора, сыр Брынза, базилик, Ароматное масло.
- Шаг 2 Помидоры и брынзу нарежьте кубиками.
- Шаг 3 Базилик мелко порвите руками.
- Шаг 4 Смешайте помидоры, брынзу, базилик. Заправьте Ароматным маслом. Присолите по вкусу.
- Шаг 5 Аккуратно перемешайте. Подавайте к столу.