Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

30.07.2013

«Сердечки» из белого шоколада с миндалем и цукатам

Белые конфеты Эти вкусные конфетки я впервые попробовала на дне рождения у подруги. Она купила их в маленьком магазинчике, где продают конфеты ручной работы. Стоят они больших денег. Я решила тоже поэкспериментировать с белым шоколадом. Мои конфеты практически ничем не отличаются от покупных, но стоят в несколько раз дешевле.
1 27744

Белые конфеты Эти вкусные конфетки я впервые попробовала на дне рождения у подруги. Она купила их в маленьком магазинчике, где продают конфеты ручной работы. Стоят они больших денег. Я решила тоже поэкспериментировать с белым шоколадом. Мои конфеты практически ничем не отличаются от покупных, но стоят в несколько раз дешевле.

Ингридиенты:
  • Шоколад белый 100 г
  • Цукаты 40 г
  • Миндаль 50 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления конфет нужно взять плитку (100 г) белого пористого шоколада, разноцветные цукаты из ананаса или других фруктов и миндаль.
  • Шаг 2 Миндаль залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
  • Шаг 3 С разбухшего миндаля снять коричневую оболочку.
  • Шаг 4 Очищенные ядра поместить в разогретую духовку и поджарить до лёгкого подрумянивания.
  • Шаг 5 Миндаль очень мелко порезать.
  • Шаг 6 Цукаты нарезать очень мелкими кубиками.
  • Шаг 7 Шоколад поломать на дольки, положить в огнеупорную посуду, поставить её на водяную баню и расплавить шоколад.
  • Шаг 8 В шоколад положить цукаты и орехи.
  • Шаг 9 Массу тщательно вымешать.
  • Шаг 10 Разложить смесь в силиконовые формочки в виде «сердечек». Если формочек нет, то можно просто разложить небольшими кучками на пергаментной бумаге. Изделия поставить для застывания в холодное место.
Автор: Дмитрий Панин

Коммент. (0)

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера