Ингридиенты:
Инструкции- молоко — 2 1/4 Чашки
- масло сливочное — 55 Грамм
- мука — 60 Грамм
- сыр пармезан — 30 Грамм
- мускатного ореха — 1 Щепотка
- соль — 1 Штука
Сливочное масло растопить в сотейнике на слабом огне, снять с огня. Понемногу просеить муку в сотейник ... ... потихоньку помешивая, довести до однородной массы. Понемногу влить молоко Поставьте на плиту и помешивайте деревяной ложкой, пока соус не закипит и не разбухнет Выключите плиту и добавьте соль, сыр и орех. Хорошенько перемешайте. Соус готов к употреблению.
Количество порций: 6-10