- большие креветки — 24 Штук
- соевого соуса — 2 Ст. ложки
- винного уксуса — 2 Ст. ложки
- семян кунжута — 1/4 Чашки
- растительного масла — 1 Ст. ложка
Очистить креветки. Насадить по 3 креветки на каждый из восьми 15-сантиметровых шампуров из бамбука. Смешать соевый соус и уксус в неглубокой посуде, выложить семена кунжута на тарелке. Окунуть каждый шашлык с креветками в соевую смесь, а затем посыпать семенами кунжута. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить нанизанные креветки и жарить около 3 минут с каждой стороны. Выложить шампура на тарелку. Налить оставшуюся соевую смесь в горячую сковороду и варить, помешивая, пока масса слегка не загустеет, около 15 секунд. Полить соусом креветки и подавать теплыми или комнатной температуры.
Количество порций: 4