Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

12.03.2016

Как приготовить торт на сковороде?

0 141313

Торт – это идеальный десерт для любого праздника. Большинство людей привыкли его покупать – теперь в ближайшем супермаркете или кондитерской довольно широкий выбор этой чудесной выпечки. Тем не менее, самый вкусный торт, который полностью отвечает вашим вкусам, можно приготовить только своими руками.

Торт на сковороде – быстро и вкусно!

Основная проблема при готовке такого лакомства– это выпекание коржей. Далеко не у каждой современной хозяйки есть время на то, чтобы отдельно пропекать каждый корж. Из-за этого хлопотного процесса, при котором любая ошибка чревата порчей блюда (даже один подгорелый, слишком сухой или недостаточно пропеченный корж может все испортить), многие отказывают себе в торте.
И даже если вы с выпечкой на «ты», на приготовление уйдет не меньше полутора часа.
Есть прекрасный выход из этого положения – для выпекания коржей подходит не только духовка, но и сковорода. Многие хозяйки с удовольствием делятся своим опытом, демонстрируя легкие и простые рецепты тортов на сковороде.
Если вы еще не верите, что можно приготовить торт на сковороде за полчаса, попробуйте один из предложенных нами рецептов!

Как приготовить мягкие коржи для торта на сковороде?

Чтобы получить мягкие коржи для торта на сковороде, можно использовать такие рецепты:

Творожные коржи

Творог массой 200 г нужно растереть со стаканом сахара и смешать с яйцом в однородную массу. Затем добавить ванильный сахар и пол чайной ложки соды (гасить уксусом ее не нужно – она прореагирует с молочной кислотой из творога). Всего 50 г сливочного масла нужно нарезать в 350г муки, сверху выложить творожную массу и замесить тесто. Затем разделить тесто на 8 равных частей и раскатать из них коржи. Немного накалить сковороду и на мелком огне и жарить коржи без добавления масла.

Медовые коржи

Две столовых ложки меда перемешайте с 50 г сливочного масла и добавьте ложечку гашеной соды. Отдельно взбейте два яйца с 200 г сахара. Полученные массы нужно соединить и поставить на водяную баню на 5 минут. Постоянно помешивая будущее тесто, всыпьте в него два стакана муки и держите, не переставая помешивать, еще 5 минут. Готовое тесто поместите на предварительно посыпанный мукой стол и разделите на 10 частей. Заготовки для коржей нужно поместить в холодильник на полчаса, чтобы вернуть меду его плотность и укрепить тесто. После этого сразу раскатайте заготовки в коржи и обжарьте без масла на сковороде.

Быстрый рецепт торта на сковороде – торт за полчаса!

Как видите, приготовление коржей на сковороде занимает 25-35 минут. Вторая часть – это крем для торта. Здесь большую роль играет полет вашей фантазии. Можно сделать простой крем со сгущенкой или сметаной с сахаром.Экспериментируйте и получайте удовольствие! Попробуйте покрыть готовый торт шоколадной глазурью, украсить с помощью кондитерского мешка, добавить в крем свежие или засушенные фрукты, а в тесто – пряности (гвоздику, корицу, ванилин).
Чтобы получить торт на сковороде за полчаса, рассчитайте время готовки:
  • 10-15 минут – на замешивание теста и обжаривание коржей;
  • 10 минут – на приготовление крема;
  • 5 минут – на смазывание и укладку готового изделия.
Если у вас в запасе действительно нет даже часа, стоит отказаться от рецептов с заварным кремом, так как его сложно приготовить за 10 минут. Коржей лучше делать 7 или 8 (если готовить 10 и больше, то они будут такими тонкими, что заставят вас беспрерывно стоять возле сковороды, а небольшое количество толстых коржей позволит в промежутках между их обжаркой готовить крем). Самый простой способ украсить десерт – при обрезке коржей по краю, полученной крошкой посыпать его со всех сторон.
Приятного аппетита!

Коммент. (1)

Asha
В последнее время часто пользуюсь рецептами от VilingStore. Там они уже проверенные и комменты к ним есть, но вот решила по Вашему рецепту торт приготовить, спасибо понравился, очень вкусный. А главное готовиться очень быстро и просто.
Asha 7 сентября 2016 12:51 Ответить
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера