Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

08.02.2017

Самый вкусный рецепт пасхального кулича - пошаговые рецепты с фото и видео

0 867572

Вкусный кулич к Пасхе не обязательно должен долго готовиться или включать дорогостоящие ингредиенты. По указанным фото и видео рецептам с пошаговыми описаниями можно приготовить удивительную пасхальную выпечку и легко, и довольно быстро. Поможет приготовить необычный мягкий и влажный кулич самый вкусный рецепт с использованием шоколада. А простую выпечку хозяйки смогут сделать, положив в тесто изюм, цукаты и обычные сухие дрожжи. Предложенные варианты отлично подходят для удобной подготовки к празднику.

Самый вкусный рецепт пасхального кулича - с пошаговой фото инструкцией

Сделать необычные куличи к Пасхе поможет приготовление цветной глазури и заготовка теста с цукатами и изюмом. Поможет в этом рецепт самого вкусного кулича, предложенный ниже. Подробная инструкция позволит без проблем подготовиться к празднику и порадовать своих родных оригинальной выпечкой.

Ингредиенты по рецепту самого вкусного пасхального кулича

  • мука - 1 кг;
  • слив. масло - 180 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • молоко - 0,5 л;
  • сахар - 4 ст.;
  • дрожжи - 50 г;
  • сахарная пудра - 220 г;
  • изюм, цукаты, пищевые красители.

Фото рецепт с инструкцией приготовления самого вкусного кулича к Пасхе

  1. Просеять треть муки.

  2. В теплом молоке развести дрожжи.

  3. Смешать опару и подготовленную муку, оставить на полчаса.

  4. Опара увеличиться в 2 раза.

  5. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром, добавить щепотку соли.

  6. Хорошо взбить смесь с помощью миксера.

  7. Размягченное масло перебить.

  8. Взбить 3 белка с 2 ст.л. сахара до крема.

  9. Ввести в опару смесь с желтками, масло, добавить ванилин. Оставшуюся муку просеять в опару и приступить к вымешиванию. Когда тесто перестанет липнуть к рукам (пройдет не более 15 минут), переложить в емкость, смазанную маслом. Оставить на 1,5 часа.

  10. Повторить вымешивание и оставить еще на полчаса.

  11. Добавить к тесту цукаты и изюм.

  12. Разложить тесто по формам, оставить на 15-20 минут.

  13. Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов полчаса.

  14. Приготовить глазурь: 2 оставшихся белка взбить с сахарной пудрой,1 ч.л. лимонного сока и яблочного уксуса.

  15. Разделить глазурь на несколько частей и покрасить красителями (лучше брать гелевые). Украсить верхушку кулича.

  16. Прикрепить декор.

Простой рецепт самого вкусного кулича к Пасхе с сухими дрожжами - фото описание шагов

Использование сухих дрожжей не влияет на изменение вкуса пасхальной выпечки. Но многим хозяйкам намного удобней работать именно с таким ингредиентом. Указанный ниже вкусный и простой рецепт кулича поможет с применением полюбившегося компонента создать оригинальную выпечку.

Список ингредиентов для выпечки самого вкусного кулича к Пасхе с сухими дрожжами

  • мука - 900 г;
  • молоко - 2 1/4 стакана;
  • сахар - 150 г + 1 ст.л.;
  • дрожжи - 14 г;
  • слив. масло - 115 г;
  • лимон, апельсин - 1 шт.;
  • яйца - 2 шт.

Простой фото рецепт самого вкусного пасхального кулича с сухими дрожжами

  1. Приготовить опару: смешать стакан теплого молока, дрожжи и 1 ст.л. сахара. Измельчить блендером апельсин и лимон.

  2. Растопить масло, смешать с молоком. Отдельно перемешать яйца и сахар. Соединить смеси и перебить блендером, добавить их в опару.3_2
  3. Ввести муку в опару, оставить на полчаса-час.

  4. Вымесить тесто в течение 10 минут, оставить на полчаса под полотенцем.

  5. Повторить вымешивание, оставить на полчаса.

  6. Разделить тесто на порции.

  7. Переложить тесто в формы.

  8. Формы с поднявшимся тесом поставить в духовку. Выпекать 35 минут при температуре 180-200 градусов.

  9. Оставить остывать после готовки в теплом помещении.

  10. Украсить глазурью.

Самые лучшие рецепты мягкого и влажного кулича к Пасхе - пошаговые фото и видео инструкции

Насыщенный вкус кулича во многом зависит от используемых основных ингредиентов и вспомогательных добавок. Поэтому для получения максимально вкусной влажной выпечки к Пасхе следует применять жирное молоко. Помогут правильно приготовить самые вкусные куличи рецепты с фото и видео представленные ниже. Они включают непривычные ингредиенты, позволяющие улучшить вкус любимой выпечки.

Ингредиенты по лучшему рецепту мягкого и влажного пасхального кулича

  • мука - 225 г;
  • сахар - 60 г;
  • молоко - 190 мл + 80 мл;
  • яйцо - 1 шт.;
  • слив. масло - 40 г + 50 г;
  • сухие дрожжи - 6 г;
  • шоколад - 200 г;
  • изюм, миндаль.

Пошаговый фото рецепт приготовления влажного и мягкого кулича к Пасхе

  1. Смешать теплое молоко и дрожжи. Добавить треть муки, перемешать и оставить под полотенцем на 50 минут. За это время желток перетереть с сахаром и маслом (40 г), белки взбить. Миндаль измельчить, изюм замочить в воде. Подошедшую опару смешать с желтковой массой, белками, добавить оставшуюся муку, изюм. Оставить еще на 40 минут.

  2. Положить тесто в форму (диаметр 24 см). Оставить на 20 минут. Затем выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

  3. У готового кулича срезать верхушку, сделать углубление в центре.

  4. Поломать шоколад на кусочки. Растопить вместе с маслом на водяной бане.

  5. Полить шоколадной глазурью кулич и поставить ее застывать. Из оставшегося шоколада сделать декор на глазури с помощью кондитерского мешка.

  6. Внутрь кулича положить крашенки, украсить его фигуркой.

Видео инструкция приготовления лучшего мягкого и влажного кулича к Пасхе

Приготовить влажный и мягкий кулич можно и другим способом. В отличие от указанного варианта его нежность будет сохраняться за счет качественной подготовки теста, а не из-за защиты от пересыхания с помощью глазури. О том, как сделать влажный и вкусный мягкий кулич можно узнать в этом видео:

Легкий видео рецепт вкусного и простого пасхального кулича - пошаговая инструкция

Если времени на долгую подготовку теста нет, то указанная ниже инструкция непременно пригодится любой хозяйке. Поможет легко и просто сделать самый вкусный кулич рецепт видео, представленный ниже.

Пошаговый видео рецепт приготовления простого и вкусного пасхального кулича

В предложенном видео рецепте можно ознакомиться с правилами простой подготовки к Пасхе. Легкий в приготовлении кулич станет незаменимым для хозяек, которые постоянно заняты работой или домашними делами.
Поможет приготовить и ароматный, и мягкий, и влажный кулич самый вкусный рецепт, рассмотренный выше. Фото и видео инструкции помогут сделать сладкую выпечку с сухими дрожжами, изюмом, цукатами или приготовить простой пасхальный кулич без специальных добавок. Каждое из описаний по-своему привлекательно и позволяет выбрать наиболее удачный и удобный вариант подготовки праздничной выпечки к Пасхе.

Коммент. (1)

domino
Приготовила, несмотря на отсутствие комментариев: "Простой рецепт самого вкусного кулича к Пасхе с сухими дрожжами - фото описание шагов" #2.
И это была моя большая ошибка, несмотря на то что делала всё строго по рецепту!
Дрожжей слишком много, сахара слишком мало да ещё лимон дает кислый вкус. Тесто получается жидкое, совсем не такое как на картинке.
Сам рецепт расписан халтурно, кое-как. ”Измельчить блендером апельсин и лимон.” - и дальше? Ввести в опару? Потом: "Ввести муку в опару, оставить на полчаса-час" - перемешивать или нет? Не сказано. Про молоко тоже нет четкости.
Если не умеете готовить и не можете отличить вкусное от дерьма, то не лезьте со своими рецептами, не провоцируйте людей портить продукты и терять время на ваши никчёмные рецепты!
Люди, не ведитесь на картинки, рецепт отвратный!
domino 8 апреля 2018 07:06 Ответить
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера