В великий пост к употреблению запрещены некоторые виды продуктов, но это совершенно не значит, что питание будет скудным. Существует огромное количество рецептов, которые способны разнообразить рацион в этот период. К тому же некоторые из них очень...
Большинство опытных и начинающих кулинаров с огромным нетерпением ожидают дождливую осеннюю пору. Не потому, что охота погрустить. А для того, чтобы собрать и заготовить на зиму запас вкусных питательных грибов. Безусловно, такое сокровище можно...
Зябкий осенний или студеный зимний вечер легко подогреть тарелочкой теплого и ароматного грибного супа. Потрясающий запах и утонченный вкус блюд из подберезовиков восхищает даже самых искушенных гурманов. Тонкие нотки грибов в общем сочетании вкусовых...
Плохое знание грибов способно привести к печальным последствиям. Ведь о популярных разновидностях (лисички, белые грибы, опята и т.д.) знают все, а о более редких - лишь немногие. Толстая и тонкая свинушки относятся е их числу. Внешне они не сильно...
Среди многочисленного грибного семейства подберезовики выделяются разнообразием. Они представлены девятью разными видами, среди которых буквально все съедобные. Ближайший родственник белого гриба обитает в тени гибких берез и прячется от пристальных...
Консервирование - один из самых удобных и практичных способов сохранения продукта на длительный период. Почти все виды грибов успешно подвергаются обработке маринадом или поваренной солью, не теряя при этом свой ярко выраженный вкус и большое количество...