Миндаль

Энгадиновый или Бюнднерский ореховый торт Энгадиновый ореховый торт так же называется Бюнднерский ореховый торт и обязан своим названием месту своего происхождения — Энгадин, в кантоне Граубюнден Швейцария. Историки указывают, что рецепт ивестен ещё с...

Для теста нужно сливочное масло (75гр) комнатной температуры взбить с сахаром до воздушн...

Миндальное печенье с шоколадом Выпечка – это не всегда большое количество муки и яиц. Оказывается, невероятно вкусное печенье, которое не стыдно подать и на королевский стол, можно приготовить из миндаля, шоколада и сливочного сыра. Конечно, ингредиенты...

Шоколадный торт Этот шоколадный торт готовится с добавлением кофе и виски, что придаёт ему утончённого вкуса и пикантного аромата. Также он отличается насыщенным шоколадным вкусом, который можно варьировать и дополнять различными вариантами крема или...

По мотивам Мадлен… Так уж получилось что печеньки «Мадлен» стали одними из любимых моими детьми. То ли нежный вкус сделал своё дело, а может просто форма морских гребешков приглянулась, но я так подозреваю что здесь замешаны и вкус и форма. И вот, дабы не...

Финансье (Financiers) Финансье – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы. Часто финансье принимают за печенье, но на самом деле, правильней будет назвать их «teacake» – чайные кексы, подобные маленьким бисквитам по виду, но...

В миску просеиваем муку, туда же добавляем молотый миндаль, перемешиваем. Половину стак...

Спаржевую фасоль нарезаем на крупные брусочки (края отрезаем), бросаем в кипящую подсол...

Миндально-грушевые оладьи Сегодня готовим оладьи из цельнозерновой муки, с миндальными орехами, грушами и корицей. В рецепте также есть коричневый сахар, он придаёт карамельный вкус (если его нет, то можно заменить обычным сахаром). Для усиления...

Орехи на пару минут опускаем в кипяток, затем достаем и снимаем с них кожицу. Кладем в ча...