Баклажаны

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Бабагануш из баклажанов

Баклажаны

.
Бабагануш из баклажанов
Закуска-мезе Бабагануш — популярная в странах Ближнего Востока закуска-мезе. Нежная и ароматная паста бабагануш очень похожа на знакомую нам баклажанную икру по составу ингредиентов и технологии приготовления. Однако есть и существенное отличие —...
0
24077

Котлеты из печёного баклажана

Баклажаны

.
Котлеты из печёного баклажана
Котлеты с баклажаном и грецкими орехами Баклажан — растение очень древнее. В диком виде он произрастал в Индии, Южнй Азии. Уже 1500 лет назад его начали окультуривать и широко использовать в кулинарии. Баклажан можно тушить, готовить на гриле, запекать в...
0
26394

Имам

Баклажаны

.
Имам
В кастрюлю добавьте топлёное масло, нагрейте, добавьте лук. готовьте до прозрачности. З...
0
21506

Картофельные башенки с сюрпризом

Баклажаны

.
Картофельные башенки с сюрпризом
Нежный картофель Без картошки в наших краях никуда! Этот любимый овощ — просто незаменим на кухне. Но давайте пофантазируем и приготовим необычные башенки из картошки с начинкой! Башенки, построенные из картофельного пюре с прослойкой из баклажанов и сыра...
0
24476

Овощи в базиликовом кляре

Баклажаны

.
Овощи в базиликовом кляре
Оригинальная овощная закуска! Маленькие баклажаны, сладкий перец, сочная морковь нарезаются продолговатыми кусочками, затем окунаются в кляр с измельчённым базиликом и обжариваются во фритюре — такое блюдо вполне достойно стать праздничной закуской! По...
0
27375