Кухни мира


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Рёсти

Европейская

.
Рёсти
Картофель с беконом Рёсти (Rsti) — это швейцарское второе блюдо, в основу которого входит картошка. Картофель может быть как вареным, так и сырым, а чтобы было не так скучно, то добавляют шпик или копчёную грудинку. Родился Рёсти в кантоне Берн и ели его...
0
26928

Сконы со сливочным кремом

Английская

.
Сконы со сливочным кремом
Английский десерт В наше время к чайному этикету относятся значительно проще, чем во времена герцогини Бедфорд (основоположницы известного английского «Five o’clock Tea»), и, тем не менее, в Англии — чаепитие было и есть самой знаменитой традицией на...
0
28090

Запечённый картофель в итальянских травах

Европейская

.
Запечённый картофель в итальянских травах
Картофель в специях Картофель, запечённый в духовке, как правило выглядит аппетитно, а это уже половина успеха. А вот польза и популярность печёного картофеля обусловлена его вкусом, и низкой калорийностью. Касаемо вкуса, то испортить блюдо из картошки —...
0
26340

Кисель из боярышника

Русская

.
Кисель из боярышника
Боярышник — сердечный друг Существует много видов боярышника. Самыми целебными свойствами обладает боярышник с плодами ярко-красного цвета, похожими на мелкие яблочки, которые по вкусу напоминают шиповник. Мякоть плодов боярышника содержит много...
0
45085

Картофель с розмарином

Европейская

.
Картофель с розмарином
Жареный картофель с розмарином Не знаю как вы, а я просто не представляю, как люди раньше обходились без картошки. И чем бы я ежедневно кормила свою семью, если бы не было этого замечательного продукта. Если подсчитать то количество блюд, в которых она...
0
20824

Альмойшавена или сладкая лепёшка

Европейская

.
Альмойшавена или сладкая лепёшка
Сладкая лепёшка Отличная сладкая лепёшка из заварного теста. По одним сведениям эта лепёшка имеет арабские корни. По другим — её выпекали испанские евреи. Что очень радует — лепёшка готовится просто: знакомое нам заварное тесто, в котором сливочное...
0
28905

Пшённик

Русская

.
Пшённик
Каша в духовке Пшено перестало быть популярной крупой, и им мало кто пользуется, но я хочу поделиться одним потрясающим блюдом, которое готовила ещё моя бабушка в русской печи. Речь идет о пшённике — крутой пшенной каше, которую не приготовить никаким...
0
26442

Гхи — топлёное масло

Индийская

.
Гхи — топлёное масло
Гхи или «жидкое золото» Топлёное масло, или гхи (ги) во многих восточных странах и за их пределами по праву считается «жидким золотом». Ведь оно является не только ценным пищевым продуктом, придающим блюдам приятную мягкость и маслянистость, но и целебным...
0
23132

Яблочная гранола

Американская

.
Яблочная гранола
Готовим домашние мюсли Гранола — мюсли домашнего приготовления, отлично подойдёт для завтрака и перекусов. Очень важно, что вы сможете добавить в гранолу любимые компоненты. Если сливочное масло заменить оливковым, то можно будет употреблять данное...
0
29883

Слойки с малиной

Европейская

.
Слойки с малиной
Слойки с ягодами Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни задавалась вопросом: «Что бы такого приготовить к чаю вкусненького, и чтобы это было очень просто, не требовало особых затрат времени и сил?» В тёплое время года, когда наступает ягодный сезон, нет...
0
30791