Много ли мы знаем про сою, которая состоит из белков, жиров, углеводов, воды, клетчатки, золы от 40% до 5% и ошибочно полагая, что это всего лишь заменитель мяса, суррогатный продукт, вредная добавка к мясным изделиям? Мы часто можем встретить в составе...